Makale Özeti ve Öne Çıkanlar:
-
Çalışmanın Adı: Determination of copper (II) in seafood and water samples by ICP-OES using magnetic titanium aluminum carbide nanocomposite for solid phase microextraction
-
Yayınlandığı Dergi: Journal of Food Composition and Analysis (Elsevier), Cilt 143, 2025
Çalışmanın Amacı ve Önemi:
Aşırı miktarda ağır metal birikimi çevre sağlığı, gıda güvenliği ve insan metabolizması açısından ciddi tehditler oluşturmaktadır. Bu çalışmada, su ve deniz ürünleri (balık, karides, yengeç vb.) gibi karmaşık matrislerde yer alan bakır ($Cu^{2+}$) iyonlarının yüksek hassasiyetle ayrıştırılması ve zenginleştirilmesi amacıyla manyetik titanyum alüminyum karbür nanocomposite ($Fe_3O_4/Ti_3AlC_{2}$ MAX Phase) adsorbent malzemesi sentezlenmiştir.
Geliştirilen Katı Faz Mikroözütleme (SPME) yöntemi sayesinde, döküm ya da çevresel su örnekleri ile dondurulmuş, konserve ve taze deniz ürünlerinde düşük dedeksiyon limitleriyle ($0.37\,\mu g/L$) güvenilir, çevre dostu ve hızlı bir ICP-OES analizi gerçekleştirilmiştir.
Çevre izleme ve gıda güvenliği alanındaki bilimsel çalışmalara katkı sağlayan bu yayınımız için Merkez Müdürümüzü ve tüm çalışma arkadaşlarını tebrik ederiz.
Makale Bağlantısı: Journal of Food Composition and Analysis – Makale Erişim Linki